ERFARENHET & KÄNSLA

Duane Dove rum & choklad expert och Sveriges enda kakaoodlare tillsammans med Hjalmar Litzen ägare till restaurang Sjögräs med många års erfarenhet inom restaurang branschen.

Duane med sina rötter i Västindien på Trinidad & Tobago och Guadeloupe tillsammans med Hjalmar som har rest runt i Västindien i många år ville skapa en genuin Västindisk känsla med Small Island Chocolates & Coffee och då resor till plantaget på Tobago.